• Bollito misto                                                  
  (canocce, moscardini, latticini, misto mare)
• Carpaccio di tonno     
• Insalata di mare  
• Misto pesce affumicato                                
  (tonno, spada, salmone)
• Gamberetti di laguna su polentina  

Le Paste

• Bigoli al torchio con anatra e porcini
• Garganelli al Buongustaio (pomodorini, rucola, pinoli, mozz. di bufala)
• Tagliatelle al tartufo estivo
• Linguine con 1/2 Astice
• Tagliolini al nero con cappasanta e radicchio veronese
  
• Risotto con code di scampi e zucchine (minimo per due persone)                             

Secindi di carne

• Nodino di vitello al burro e salvia
• Filetto di manzo alla Rossini                                
  (con patè, tartufo nero, vino Porto)
• Tagliata di sorana con rucola e grana
• Filetto di bue ( 200gr circa)
• Costata di scottona ( 400gr circa)
• Lombatina di vitello
• Costicine di agnello
• Grigliata mista di carne
  (vitello, maiale, manzo, agnello)

Secondi di pesce

• Branzino al cartoccio
• Orata al sale
• Rombo al forno con pomodorini e patate (per due pers.)
• Fritto misto
  (con gamberi e calamari)
• Code di gamberoni al curry e riso selvatico
• Branzino grill
• Orata grill
• Grigliata mista di pesce
  (per due persone)
• Scampi